На окраине Дублина расположена одна из самых посещаемых достопримечательностей города, это музей пива Гиннесс. Как и 250 лет назад он находится в здании пивоварни на Джеймсс стрит, которую Артур арендовал на 9000 лет.

Говорят что Гиннесс стал культовым брендом и мы идём в музей, чтобы убедиться в этом. Вход безусловно платный, при он-лайн регистрации вы получите скидку 10%, таким образом один входной билет обходится в 14,85 Евро.

Ворота перед заводом Гинесса

Вы ещё не слышали о пиве Гиннесс? Это вполне возможно! В Россию его импортирует компания Хайникен, она же  по лицензии выпускает недорогой пивной напиток Guinness, но он конечно отличается от настоящего пива и не пользуется спросом. Настоящее ирландское пиво стоит от 150 рублей, мало рекламируется и продаётся в редких местах, в отличии от Дублина, где оно есть на каждом углу.

Пиво Гиннесс в пабах Ирландии

Вот дорога ведущая к музею, мы свернули сюда увидев вывеску Guinness Storehouse  на улице Томас стрит.

Дорога к заводу Гиннесс в Дублине

Ближе ко входу начинается оживление, здесь находятся конные повозки, такси и останавливаются экскурсионные автобусы. Все люди ходят с фирменными пакетами Guinness.

Рядом с заводом Гинесс

Почти у входа в музей видим знаменитую вывеску рядом с которой все фотографируются.

Вывеска Guinness

Мы забронировали билеты на официальном сайте www.guinness-storehouse.com и оплатили их с кредитной карты, теперь чтобы получить бумажные билеты, нам нужно подойти к специальным автоматам, которые по выданному коду дают билет, всё делается за несколько секунд и не вызывает вопросов.

Вход в музей Гиннесс

В музее первым делом мы попадаем в огромный магазин продукции и атрибутики с лейблом Гиннесс. Отдельное подразделение компании занимается выпуском нереально большого количества вещей — бокалов, кепок, рубашек, магнитов и прочего.

Магазин на заводе Гиннесс

Пиво Гиннесс с завода

Сувениры Гиннесс

Магнитики на холодильник

В магазин мы ещё вернёмся, а сейчас пойдём знакомиться с производством. На первых стендах посетители узнают из чего делают пиво, как добывают/производят и обрабатывают ингридиенты.

Музей Гинннсса. Из чего делают пиво.

В 1974 году компания Гиннесс прекратила производство портера и с тех пор производит только стауты (тёмное пиво, изготовленное с использованием жжёного солода)

Солод из которого делают пиво Гиннесс

Инструменты для сборки солода

Гиннесс гордится своим хмелем, который выращивается в Ирландии и в том числе экспортируется во многие Европейские страны

Ирландский хмель, из которого варят пиво

Вода из которой варят пиво

DSC_0452

Экскурсия по пивному заводу Гиннесс

Дальше проходим в комнату, где виртуальные персонажи рассказывают нам о своей работе в компании Гиннесс.

Работники компании Гиннесс

Гиннесс

Как варят пиво?

Информационные видеоролики о компании Гиннесс

Разливной Гиннесс вкуснее баночного засчёт специального устройства, обогащающее пиво азотом, в этом дают убедиться на дегустационном стенде. Процесс наливания пива превратился в целую церемонию, как это делается смотрите ниже.

Дегустация пива

Бочка для пива

На заводе Гиннесс

После того как мы узнали о производстве пива, начинаются залы с историей, здесь рассказывается о том как Guinness участвовал в войне, о его взаимодействии с жизнью государства.

Музейные экспонаты

DSC_0480

DSC_0474

И конечно экскурс в историю рекламы и маркетинга пива.

Символ из рекламы Гиннесс

Мы участвуем в рекламе пива Гиннесс

Здесь мы видим коллекцию бутылок разных лет, а ниже какой была телевизионная реклама.

Коллекция пивных бутылок разных лет

Реклама пива

Самый интересный этап посещения музея это «Академия Гиннесса». По входному билету вы можете выбрать обучение искусству бармена или выпить бесплатную пинту в баре Гравити на верхнем этаже. Мы конечно выбрали академию.

Специальная девушка объснила нешей группе как правильно наливать пиво, это делается в два подхода, а бокал должен быть в форме тюльпана. Сначала мы наливаем три четверти бокала, при этом он должен быть наклонён под 45 градусов. Затем даём ему отстояться и под большим напором доливаем стакан. Пить Гиннесс нужно так. чтобы пена оставалась на верхней губе.

Учимся правильно наливать пиво

А вы знаете как правильно наливать пиво Гиннесс?

DSC_0501

Кстати музей находится на 7 этажах, поэтому мы постоянно поднимались вверх.

Завод-музей пива Гиннесс

С верхнего этажа открывается панорамный вид на старый Дублин, но он ещё лучше в баре Гравити, идём туда.

Вид на дублин

С завода открывается классный вид на дублин

Казалось бы, что мы всё посмотрели, но оказывается на самом верху здания есть бар с обзором на 360 градусов! Те кто не пошёл в академию, могут выпить здесь пинту пива, любуясь на крыши города.

Гравити бар на верхнем этаже завода Гиннесс

Гравити бар

Кстати Guinness Storehouse расположен в здании, которое раньше использовалось для ферментации. А производство расположено в соседских постройках.

На верхнем этаже завода Гиннесс

Как добраться до музея Гиннесс в Дублине?

Вы можете доехать сюда на экскурсионном автобусе, доехать на такси или общественном транспорте, дойти пешком как это сделали мы! Пункт назначения: St. James’s Gate Brewery!


Коктейли из Гиннеса

Оказывается из Гиннеса можно приготовить массу коктейлей, вот что нам предлагает википедия:

Black Velvet: Guinness 0.25 л. и шампанское 0,25 л. По легенде, этот коктейль появился во время траура по принцу Альберту.

Black and Tan: Guinness и bitter или Guinness и mild (имеются ввиду сорта пива).

Poor Man’s Black Velvet: Guinness 0.5 л. и сидр 0,05 л.

Black Russian: Guinness 0.5 л. и водка 0,05 л.

Velvet Pussy: Guinness 0.5 л. и портвейн 0,05 л.

Black Maria: Guinness 0.5 л. и ликёр Tia Maria 0,05 л.

Red Velvet: Guinness 0.5 л., сидр и сок чёрной смородины (можно добавить ликёр).

Red Witch: Guinness 0.5 л., ликёр Pernod, сидр и сок чёрной смородины.

Blacksmith: Guinness 0.5 л. и barley wine (это сорт английского эля).

Dog wool: Guinness 0.5 л. и молоко 0,05 л.

Calcutta Cup: Guinness 0.5 л. и тоник 0,05 л.

Irish Picon: Picon 0,05 л, гранатовый сироп и Guinness 0.5 л.

Tango: гранатовый сироп 0,05 л. и Guinness 0.5 л.

Wake up! Sing up! (Проснись и пой): Guinness, джин и ложка сахара и немного имбиря.
Пиво разогревают с сахаром и имбирём, при подаче заливается джином. Пьётся горячим.

Sunburn rentiers: коньяк (0,05 л.) ложка сахара, чуть-чуть гвоздики и корицы, всё это должно настояться.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*